任职要求：
1、大专及以上文化程度，具有3年以上驾龄和工作经历，熟悉火锅类调味品、食材、火锅配套的其它产品；
2、熟悉食品安全法、食品生产相关标准；
3、具有专业素质、专业技能、熟悉固态、半固态、调味油的研发及应用；
4、具有一定的组织、指挥、协调、实干能力，具有一定的书写能力及较强的语言表达能力；
5、会使用办公电脑超作基本知识；
6、能最有效的按时、按质完成：产品的研发、公司标准化相关工作；
7、服从领导、听从安排、对领导交办的工作要做到、言必行、行必果。
岗位职责：
1、调味品研发、应用测试，参与自主调味品的研发、应用测试，测试数据录入数据库；
2、调味品包装参数设定，参与自主调味品包装参数设定，优化完成成品包装设计版；
3、调味品生产衔接，协助部门经理完成调味品的技术指标和生产衔接工作；
4、新品引进测试，参与引进新品测试，测试数据录入数据库；
5、自主调味品使用信息收集，对直营店、连锁店自主调味品的使用情况进行跟进，收集使用反馈意见；
6、新品信息建立，对进入易订货的新品，建立：产品介绍、加工方法、食用方法、储存方法等产品属性信息；
7、新产品信息收集，多渠道收集适合门店销售的产品信息，如：电商、各类展会、流通市场、其它餐饮品牌等；
8、全国区域新产品整合，收集加盟店的地方性特色菜品信息；
9、仪容仪表高要求，研发人员在门店制作菜品时需使用防护用具；
10、专业知识学习，学习食品安全法、企业标准、食品生产通用卫生规范GB14881、预包装食品标签通则GB7718、食品添加剂使用标准GB2760。
主要职能：
1、 对部门经理交流研发信息；
2、 对上级提出本职工作合理化的建议权；
3、 对中厨交流产品生产衔接工作；
4、 新品信息收集。
岗位晋升：
纵向晋升：技术部主管——技术部副经理——技术部经理
横向晋升：若在工作的过程中，发现自己另有所长的，可以竞岗到其他部门或店工作。
